皆さま
こんばんは！ 職員の太田です。
日本各地で残暑のニュースが流れているようですが対馬では暑さが和らぎ朝夕は少し肌寒く感じる日が多くなってきました。
今年の夏は、アレコレと忙しく趣味の釣りにも殆ど行けませんでしたので、夏の思い出作りを兼ねて先日久々の夜釣りに行ってきました。
ターゲットは夏と言えばのウナギ!!
餌は仕事帰りに山の側溝で掘り出した「ドバミミズ」、仕掛けは錘と針のみの「ぶっこみ仕掛け」で勝負をしてきました。
釣り場に到着後、穂先に鈴とケミホタルと呼ばれるライトをつけて待っていると、すぐにアタリが出始めウナギをゲット!!
その後も、シマイサキ、キチヌ等も釣れて大満足の釣果となりました。
帰宅後、目打ちをして下処理を…
約一年ぶりとなりましたが、それなりの形には、さばけました。
その後は、4つ切りにして焼いた後にタレに付けて軽く煮込みました。
焼いて油を落としていますが、タレに脂がまだまだ浮いてきます。
見るからにジューシー…🤤
最後は丼に盛り付けて食べて、今回の釣りは終了となりました。
今年初めてのウナギ美味しゅうございました…🍚